從事檢查、測試、分類、取樣及稱量原料、製造成分、生產或銷售之非食用產品,以確保符合品質標準,鑑定瑕疵、磨損與不符規格產品,根據其品質予以分級及分類等工作之人員。
根據品質管制標準規格,檢查成品,使其符合製造標準之工作。